Il Cervo: Caccia, fucili, munizioni, consigli utili

Caratteri distintivi

Ungulato nobile stanziale. La specie è stata per secoli fortemente manipolata.

Altezza alla spalla circa 120 cm, lunghezza circa 250 (maschio adulto) 

I maschi sono più grossi, peso circa oltre 200 chili contro i massimi 150 delle femmine, e sono i soli a portare i palchi, che  sono caduchi

Vive bene anche in cattività.

Animale pascolatore-brucatore, molto adattabile.

Caratteristica dominante del cervo maschio è il grande palco, ramificato e coronato nei soggetti maturi.

Ha necessità di copertura 

Continente di origine

Europa, Asia centrale, nord America, Russia, estremo oriente, nord Africa

L’habitat originario erano i boschi di latifoglie, di pianura o bassa collina, con presenza di radure o rado sottobosco. Si è poi perfettamente adattato anche ad ambienti pedemontani, brughiere e boschi di conifere

Paesi in cui è diffuso

Animale autoctono. Presente in buona parte d’Europa, fino alla Siberia (molto più grosso). Diffuso anche in nord africa ed estremo oriente pur nelle varie sottospecie. 

La sottospecie corsicanus è endemica della Sardegna. 

Le popolazioni canadesi sembra possano essere considerate specie a sé. La distribuzione sul territorio è comunque frammentata 

Un tempo le popolazioni si erano molto rarefatte ma ora si stanno riprendendo bene, grazie anche ai ripopolamenti che ne hanno però modificato le originali caratteristiche della specie. 

Sembra che gli autentici esemplari autoctoni italiani siano presenti nella sola provincia di Ferrara, tutte le restanti popolazioni sono più o meno “ibride” 

Paesi in cui si caccia

È una caccia ovunque regolamentata, che quasi sempre prevede, in funzione dei soggetti e delle classi d’età, periodi estivi, autunnali e invernali

Tipologia di caccia

Per il più importante e nobile degli ungulati l’unica forma di caccia ammessa è la selettiva. All’aspetto, alla cerca, al bramito

I segugi di Hannover o anche i bavaresi che, grazie alla grossa taglia, possono essere anche in grado di bloccare il capo, fino all’arrivo del conduttore. Si utilizzano solo in caso di animali feriti

Estivo (e autunnale): scarponcini leggeri, ma con un buon fondo grippante e robusti sulla caviglia 

Invernale: scarponi comodi e caldi, preferibilmente tecnici (goretex) 

Colore: rigorosamente verde  

Genere: di buon cotone robusto per il periodo autunnale, più pesanti, magari imbottiti, meglio tecnici, per quello invernale 

Colore: rigorosamente verde  

Genere: in cotone pesante, con sopra un buon maglione o pile

Colore: rigorosamente verde
Genere: Un buon piumone o meglio un capo tecnico in goretex. Utilizzabili solo in inverno

Note

Recuperare un grosso cervo richiede sempre uno sforzo fisico considerevole, per questo sono preferibili i capi tecnici che consentano la traspirazione 

Carabine a canna rigata a ripetizione manuale con chiusura bolt-action, meno adatte le armi di tipo kipplauf o blocco cadente. Sempre munite di ottica di puntamento 

Bolt-Action – Remington 700 – Zoli AZ 1900 – Marlin X7 – CZ 550 – Mauser 66 – Sabatti Rover 

Kipplauf – Baikal IZH – Merkel K3 – Blaser K 77   

Blocco cadente – Ruger N°1 – M.A.G. di Giani  

Note

Il cervo è animale molto robusto per cui sono preferibili le armi bolt action, più veloci nel doppiare eventualmente il colpo 

Il calibro 30.06 Springfield può essere considerato il minimo utilizzabile, da preferirsi il calibro 7 Remington Magnum o il calibro 300 Winchester Magnum. Valido anche il vecchio calibro 8 x 68 Schuler

Calibro 30-06 Springfield: Monolitiche da 165 grani. Classiche da 180 grani ma con proiettile molto duro o a espansione controllata 

Calibro 7 Remington Magnum: Monolitiche da 140 grani. Classiche da 150 grani con proiettile molto duro 

Calibro 300 Winchester Magnum: monolitiche da 165 grani. Classiche da 180 di tipologia come sopra 

Ultimamente le normative regionali (o provinciali) tendono a imporre l’uso di munizioni atossiche (prive di piombo o monolitiche)  in caccia di selezione. 

Quando previste, è consigliabile usare pesi di palla tra i più leggeri disponibili nel calibro prescelto.  

Utilizzando munizioni con classica palla in piombo, preferire proiettili duri, con nucleo saldato (bonded) e comunque mai troppo espansivi, per non rovinare troppo la carcassa, a maggior ragione quando si sale con la potenza della munizione impiegata. 

Note

Il cervo è il più grosso e robusto degli ungulati italiani e forse è l’unico animale su cui sia consigliabile il calibro magnum. Mai sotto i 7 mm

Fondamentale. Di ottima qualità e luminosità.  

Ingrandimenti consigliati: da 7x a 10x  

Lo spective (o cannocchiale lungo), di ottima qualità e luminosità. Diventa indispensabile quando si tratta di valutare bene il soggetto dubbio, oltre che per i censimenti.  

Ingrandimenti consigliati: da 30x in su

L’ottica di puntamento è obbligatoria. Di ottima qualità e luminosità.  

Ingrandimenti consigliati: da 6x a 12x 

Telemetro

Del tutto opzionale ma consente una sicura valutazione della distanza di tiro, consentendo al cacciatore le eventuali compensazioni di traiettoria  

Forse è l’accessorio più utile per il cacciatore di selezione. Consente una buona e stabile posizione di tiro e di conseguenza una maggiore precisione 

Più che un accessorio è uno strumento indispensabile per la caccia selettiva. Al suo interno vengono riposte tutte le attrezzature necessarie al selecontrollore (binocoli, telemetri, spective) e tutti gli accessori che, soggettivamente, vengono reputati utili alla bisogna 

Il selecontrollore dovrebbe avere con se sempre due coltelli: uno da scuoio ed uno più grosso a lama fissa, tipo Bowie, per i lavori più pesanti  

Una torcia, anche piccola, è utilissima. Altrettanto utile è avere qualche metro di cordino nello zaino. 

Un sottile telo gommato da due metri per due: una volta ripiegato prende poco posto nello zaino, ma alla bisogna permette di sedersi in terra senza bagnarsi e senza bagnare lo zaino. 

Macchina fotografica compatta. 

A seconda dei casi o del tipo di caccia: un paranco portatile (tipo CRKT Hoist’n Lock) per sollevare e appendere l’animale per la sua preparazione