Le secolari tradizioni dell’industria fabbrile maniaghese e della Fiera di San Giacomo, giunta alla sua diciannovesima edizione, si uniscono nel grande evento dell’estate: “Coltello in festa” è un’occasione unica per incontrare tra le vie del centro storico di Maniago le aziende del Distretto del Coltello e acquistare i loro prodotti nella grande mostra mercato delle coltellerie, per gustare i sapori tipici dell’enogastronomia locale, per curiosare tra le bancarelle del mercato dell’artigianato locale e le proposte dei negozi, per divertirsi con tutta la famiglia, per scoprire un territorio, la sua gente e la sua storia.
La fiera si svolgerà nei giorni 24, 25 e 26 luglio 2015 e prevede incontri e workshops sull'artigianato locale, laboratori e visite alle officine.
La vocazione di Maniago per la produzione di coltelli si perde nella notte dei tempi, e già nel Quattrocento le lame qui forgiate erano utilizzate dalla Repubblica di San Marco.
Oggi a Maniago sono attive numerose aziende produttrici di coltelli sportivi e da caccia quali Antonini, Coltellerie Fox, Coltellerie Maserin, Tecnocut, Lion Steel, Fantoni, Mercury, Mac, Olivetto e altri, ai quali si aggiungono numerose altre aziende dedite alla produzioni di lame da cucina e professionali e forbici.
Per fare un paragone si potrebbe definire Maniago come la “Gardone val Trompia” dei coltelli, un luogo che qualunque appassionato di coltelli o anche semplicemente di eccellenze nazionali dovrebbe visitare almeno una volta nella vita. E quale occasione migliore di “Coltello in festa”?
